"가능성은 무궁무진합니다." 생리 활성 오일을 물로 변환하는 신기술

2022년 4월 4일 - 2022년 4월 4일 15:25 GMT에 최종 업데이트되었습니다.

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오메가 지방산, MCT(중쇄 트리글리세리드) 및 지용성 비타민과 같은 유익한 오일은 전통적으로 친유성 특성으로 인해 좁은 범위의 보충제 적용으로 제한되어 왔습니다. 그러나 Prodalim의 Capsoil Foodtech 과학 이사인 Itay Shafat 박사는 회사의 새로운 플랫폼 덕분에 몇 가지 새로운 옵션이 있을 수 있다고 말했습니다.

Prodalim Resources는 천연 오일을 초미세 수용성 분말로 개발하여 오일과 물의 혼합 능력을 향상시켰습니다. 이 혁신은 유익한 영양 오일, 지용성 비타민 및 지질 기반 영양소를 광범위한 기능성 식품 및 음료에 통합할 수 있는 새로운 가능성을 제시합니다.

Capsoil의 기술은 또한 식이 보충제 공간을 목표로 하여 오메가-3와 같은 지질 기반 성분을 오일이나 소프트젤이 아닌 건조 알약, 캡슐 또는 향낭 형식에 통합할 수 있는 새로운 기능을 제조자에게 제공합니다.

“우리의 연구는 몇 가지 사실을 보여주었습니다. 우선, 우리의 파우더는 내부의 영양분을 보호합니다. 따라서 위장관 모델을 사용하는 경우 실험실의 튜브에서 실제로 이를 수행하고 오일과 해당 오일로 만든 분말을 비교할 수 있습니다. 활성 성분의 분해를 볼 수 있는데, 티몰과 카르바크롤이라는 두 가지 활성 성분이 있는 오레가노 오일에 대해 이를 시연했습니다. 그리고 우리는 분말을 사용하면 이러한 기능성 품목의 생존 가능성이 엄청나게 증가한다는 것을 보여주었습니다. 또 다른 예는 강력한 항산화제인 아스타잔틴입니다. 착색제로도 사용됩니다. 산화되면 색을 잃어 완전히 분해될 때까지 점점 더 분홍색으로 변합니다. 실제로 우리는 분말을 사용하면 아스타잔틴이 훨씬 더 안정적이고 더 오랜 기간 동안 유지된다는 것을 보여주었습니다. 더 나은 생체 이용률을 보여주기 위해 다른 연구가 수행되었습니다. 따라서 우리는 비타민 D에 대해 더 나은 생체 이용률을 보여 주었고 오메가-3에 대해 더 나은 생체 이용률을 보여 주었으며 CBD의 생체 이용률을 통해 보여주었습니다. CBD는 다른 문제입니다. 그러나 우리의 기술은 생체 이용률을 향상시키는 것으로 계속해서 입증되었습니다. .” Shafat는 향상된 생체 이용률이 더 낮은 복용량 요구 사항으로 이어진다고 덧붙였습니다. "우리의 혁신적인 분말 형식을 통해 기능성 제품 다양성의 새로운 발전을 향한 문을 열 수 있는 추가 임상 시험이 파이프라인에 있습니다."

"가능성은 무한하다"고 그는 말했다.

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